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Würstli auf pikantem Hülsenfrüchtebett
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammGetrocknete Indianerbohnen
150 GrammKichererbsen getrocknet
400 MilliliterWasser
2 EsslöffelOlivenöl
1 Zwiebel fein gehackt
1 BundPetersilie feingehackt
200 GrammRüebli in Würfel
200 GrammFest kochende Kartoffeln in Würfeli
1 EsslöffelTomatenpüree
400 GrammDose gehackte Tomaten
1 TeelöffelSalz
1 TeelöffelCayennepfeffer
100 MilliliterRotwein
100 MilliliterGemüsebouillon
12 Cipollatas; an einem Ende