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Würzige Rindfleisch-Mangospiesse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammRindsfilet
2 TeelöffelIngwer geraspelt
300 GrammMango frisch
80 GrammButter Stücke, kalt
Marinade
100 MilliliterSojasauce
60 MilliliterBalsamicoessig
2 EsslöffelKristallzucker
2 EsslöffelCurry
1 TeelöffelChilipulver
Teig
Ei
200 MilliliterWasser kalt
140 GrammSpeisestärke
40 GrammMehl glatt