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| 1/2 | Gemüsezwiebel |
| 150 Gramm | Kartoffeln |
| 400 Gramm | Pastinaken |
| 4 Esslöffel | Olivenöl |
| 750 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 150 Gramm | Schlagsahne |
| 1 | Thymian |
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