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| 1 Esslöffel | Butter |
| 250 Gramm | Lauch feine Streifen |
| 150 Gramm | Champignons; grob; gehackt |
| 180 Milliliter | Saucenhalbrahm; 2/3 beiseite gestellt |
| 250 Gramm | Tiefgekühlte Lachsfilets angetaut; in Würfeli |
| 1/4 Teelöffel | Salz |
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