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Samosas
Zutaten für 12 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
100 GrammMehl mit bereits beigemischtem Bac
1/2 TeelöffelSalz
40 GrammButter, in kleine Stückchen geschnitten
4 EsslöffelWasser
Füllung
3 mittelKartoffeln gekocht
1 TeelöffelIngwerwurzel fein gehackt
1 TeelöffelKnoblauch zerdrückt
1/2 Teelöffelweisser Kreuzkümmel Kumin
1/2 TeelöffelGemischte Senf- und Zwiebelsamen
1 TeelöffelSalz
1/2 TeelöffelZerdrückte Chilischoten
2 EsslöffelZitronen Saft
2 Fein gehackte kleine grüne Chilischoten