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Würziger Kartoffel-Nuss-Auflauf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
225 GrammGewürfelte, mehlige Kartoffeln
225 GrammPekannüsse
225 GrammCashewkerne ungesalzen
1 Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehen zerdrückt
125 GrammPilze mit sichtbaren Lamellen
25 GrammButter
2 EsslöffelFein gehackte, gemischte Kräuter
1 TeelöffelPaprikapulver
1 TeelöffelKreuzkümmel (Kumin) gemahlen
1 TeelöffelKoriander gemahlen
4 Verschlagene Eier
125 GrammDoppelrahmfrischkäse
60 GrammParmesan gerieben