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Scampis auf Mariniertem Spargel mit Mango-Chutney
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 Scampi ohne Schale
1 TeelöffelRapsöl
1 EsslöffelMango-Chutney
2 EsslöffelApfelsaft
350 Grammweisser Spargel
1 PriseZucker
1 PriseSalz
1/2 TeelöffelRapsöl
3 Kerbel
20 MilliliterBalsamicoessig weiss
1 EsslöffelRapsöl kalt gepresst