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| 1/2 Tasse | Nussnougatcreme (z.B. Valrhona Pralinenpaste |
| 1/2 Tasse | Cigarette Russe oder dünne Knusperwaffeln, fein zerkrümelt |
| 60 Gramm | Weisse Kuvertüre, geschmolzen |
| 330 Gramm | Zartbitterschokolade 64% Kakaoanteil (z.B. Valhrona Manjari) |
| 1 1/3 Tasse | Sahne |
| 1 1/3 Tasse | Milch |
| 8 gross | Eigelb |
| 5 Esslöffel | Zucker |
| 6 Esslöffel | Granatapfelsirup (echter) |
| 1/2 Tasse | Zucker |
| 1 1/2 Tasse | Wasser |
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