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Sauerkraut mit Fleischkäse, Laugenbrezenknoedeln und Senfsauce
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Knödel
2 Laugenbrezen oder -brötchen (150 g)
5 EsslöffelMilch
1 Ei
1 Eigelb
20 GrammFlüssige Butter (plus Butter für die Folie)
1/2 BundPetersilie glatt, fein gehackt
1 EsslöffelSpeck durchwachsen, gewürfelt
1/2 Schalotte fein gewürfelt