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Beeren-Mascarpone-Torte
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Mürbeteig
150 GrammMehl
100 GrammButter oder Margarine, kalt
50 GrammPuderzucker
1 PriseSalz
1 PackungVanillezucker
3 TropfenZitronenbacköl
Heller und dunkler Biskuit:
6 Eier (bei einer Grösse von g pro Ei)
170 GrammZucker
5 EsslöffelWasser heiss
1 PackungVanillezucker
1 PriseSalz
100 GrammMehl
75 GrammSpeisestärke
10 GrammKakao
4 EsslöffelAprikosenkonfitüre
Füllung
250 GrammMascarpone
500 GrammJoghurt
10 BlätterGelatine (im Winter reichen 10 Blatt,