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Petersilienmousse
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Schalotten
10 GrammButter
180 GrammPetersilie ohne Stiele gewogen
200 MilliliterHühnerbouillon
4 ScheibeGelatine
2 EsslöffelZitronen Saft
200 MilliliterRahm