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Baskische Kartoffeln
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammKartoffeln
500 GrammChorizo, in schmale Scheiben geschnitte
250 MilliliterRotwein trocken
4 EsslöffelOlivenöl
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Hellgrüne Paprika
6 rote Paprikaschote getrocknet
2 Getrocknete Chilischoten, zerrieben
1 Lorbeerblatt