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Saurüssel-Gulasch mit Kichererbsen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Saurüssel-Gulasch
Schalotten (in Spalten geschnitten)
5 EsslöffelÖl
Knoblauchzehen
125 MilliliterWeisswein
125 MilliliterGeflügelfond
350 GrammGekochter Saurüssel (in dünnen Scheiben geschnitten)
300 GrammParadeiserfruchtfleisch
100 GrammPetersilie grob gehackt
1 EsslöffelParadeisermark
2 EsslöffelButter