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Saurüssel-Gulasch mit Kichererbsen
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Saurüssel-Gulasch
6
Schalotten (in Spalten geschnitten)
5 Esslöffel
Öl
2
Knoblauchzehen
125 Milliliter
Weisswein
125 Milliliter
Geflügelfond
350 Gramm
Gekochter Saurüssel (in dünnen Scheiben geschnitten)
300 Gramm
Paradeiserfruchtfleisch
100 Gramm
Petersilie
grob gehackt
1 Esslöffel
Paradeisermark
2 Esslöffel
Butter