Butter, Zucker, Eier, Milch, Mehl, Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten. Diesen in eine gefette Springform füllen und bei 180 °C 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen und auf eine Platte legen. Tortenring darum legen.

Ananas mit Saft im Mixer pürieren mit dem gelierzucker mischen und 3- 4 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen, dann auf den Tortenboden streichen.

Bananenscheiben darauf legen. Aus Milch, Zucker und Puddingpuler einen Vanillepudding kochen und über die Bananen und über die Bananen giessen.Im Kühlschrank fest werden lassen. Sahne mit Sahnesteif und etwas Zucker steif schlagen. Nach Kühlung den Tortenring enfernen und die Torte mit der Sahne überziehen. Mit gehackten Walnüssen verzieren und einige Zeit nochmals kaltstellen.