1. Milch mit Frischkäse, Ei, Zucker verrühren. Mehl und Backpulver vermischen, mit dem Schneebesen unter die Frischkäsemasse schlagen.

2. Teig 30 Minuten quellen lassen. Jeweils 1/2 Teel. Öl erhitzen, 4mal 2 kleine Pfannkuchen backen und warm stellen.

3. Auf Teller verteilen und vor dem Servieren mit Sanddornsirup beträufeln.