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Pfifferlingssuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Frühlingszwiebel
80 GrammSpeck durchwachsen
350 GrammPfifferlinge
1 BundPetersilie gehackt
1 EsslöffelButter
800 MilliliterKalbsfond aus dem Glas oder frisch
150 GrammSahne