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Sauerkraut-Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs und Honig-Senfsosse
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die Zutaten:
Zutaten Für Die Sauerkraut-Kartoffelpuffer
250 GrammKartoffeln festkochend
80 GrammSauerkraut
2 Eigelb
30 GrammSpeck durchwachsen
1 kleinKnoblauchzehe
1 EsslöffelCrème fraîche