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| 400 Gramm | Rosenkohl (möglichst grosse Köpfchen) |
| 125 Milliliter | Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe |
| 3 Esslöffel | Balsamicoessig weiss |
| 1 Esslöffel | Honig |
| 4 Esslöffel | Sehr gutes Öl |
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