Hirschhornsalz (Amoniumbicarbonat) oder Backpulver
1 Esslöffel
Kakaopulver
1 Tasse
Milch
Guss
100 Gramm
Puderzucker
1 Tropfen
Zitronenaroma
2 Esslöffel
Wasser heiss
die Zubereitung:
zu einem festen Teig verarbeiten und 3 cm dick auf ein gefettetes Backblech ausstreichen. 30 Min bei 190 °CHeissluft abbacken.
100 g Puderzucker und 1 Tr. Zitronenaroma mit 2 El heissem Wasser glattrühren und sofort auf das Gebäck pinseln, wenn es heiss aus dem Ofen kommt. Abkühlen lassen und in Streifen ca. 3 mal 9 cm schneiden.
