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Perlhuhnpastete mit Maronen
Zutaten für 1
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die Zutaten:
1
Gekochtes Perlhuhn
100 Gramm
Maronen, gegart, geschält und grob zerdrückt
300 Gramm
Fetter Schweinebauch ohne Schwarte
250 Gramm
Kochschinken
1 gross
Zwiebel
1
Bouquet garni
2 klein
Zweige Thymian, nur die Blättchen
4
Salbeiblätter
2 Esslöffel
Zitronenzesten
50 Gramm
Butter