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Pfannkuchen-Rolle zu Amaretto-Schaum
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammÄpfel
1 Zitrone Saft
8 Esslöffel(à 20 g) Zucker
1 PriseZimt
50 GrammWalnusskerne
5 + 3 frische Eier (Gr. M)
100 MilliliterMilch
100 MilliliterMineralwasser mit Kohlensäure
100 GrammMehl