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Beeren-Kaltschale
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Milliliterroter Johannisbeersaft
80 GrammZucker
1 Zitrone; unbehandelt (Schale u. Saft)
60 GrammSago
250 GrammHimbeeren
250 GrammJohannisbeeren
Für die Klösschen
250 MilliliterMilch
1 PriseSalz
20 GrammZucker
100 GrammMehl Type 405
40 GrammMandeln gemahlen
2 Eier
3 Eigelb