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Früchtekuchen mit Marzipan - Simnel Cake
Zutaten für 8  Menge anpassen
die Zutaten:
225 GrammMehl
1 PriseSalz
115 GrammSultaninen
50 GrammMandeln gehackt
50 GrammWalnüsse gehackt
40 GrammKandierte Zitrusschale
1/2 Unbeh. Zitrone, abger. Schale von
75 GrammKandierter Ingwer, gehackt
175 GrammBelegkirschen, in Viertel geschnitten
200 GrammButter
175 GrammZucker
4 Eier
5 Milliliter/ 1 Tl naturreine Vanille Essenz
30 Milliliter/ 2 El Weinbrand