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Sauerkrautsuppe mit Kaviar-Sahne-Häubchen
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
75 GrammGer. durchwachsener Speck
1 EsslöffelÖl
Zwiebel
1 EsslöffelTomatenmark
500 GrammFrisches Sauerkraut, oder
1 DoseSauerkraut
1000 MilliliterGemüsebrühe
125 MilliliterWeisswein trocken