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Sauerkirschsuppe mit Quark-Mohn-Klösschen
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
700 GrammSauerkirschen
125 GrammZucker
500 MilliliterSauerkirschsaft
1 Zimt
10 GrammSpeisestärke
6 ScheibeWeizentoastbrot
250 GrammQuark mager
1 Vanilleschote
30 GrammButter oder Margarine
30 GrammPuderzucker
2 Eier
2 Eigelb
1 EsslöffelZitronen Saft
20 GrammMohn, gem.
1 EsslöffelSalz