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| 400 Gramm | Muscheln (Miesmuscheln oder Clams) |
| 1 mittel | Zwiebel |
| 2 | Frühlingszwiebel |
| 1 klein | grüne Paprikaschote |
| 5 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 gross | Knoblauchzehe |
| 1 Dose | Tomaten geschält (800g) |
| 250 Milliliter | Trockener Wein oder Fischfond, oder beid |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 | Basilikum |
| 2 | Oregano |
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