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Wirsingrouladen mit Grünkernfüllung
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
75 GrammZwiebel
200 GrammMöhren
150 Grammrote Paprikaschoten
20 GrammButterschmalz
200 GrammGrünkern geschrotet
550 MilliliterGemüsefond (I)
2 EsslöffelSumachpulver
1 Zitrone; unbehandelt: Schale und
2 EsslöffelSaft