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Fleischsülze Ii. (extra fein).
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die Zutaten:
4 Kalbsfüsse
750 GrammSchweinefleisch mager
750 GrammKalbfleisch
2 Kalbszungen, geräuchert
500 MilliliterWeisswein
250 MilliliterEssig
2 Lorbeerblätter
2 mittelZwiebel