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Würziges Osterbrot (Sizilien)
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die Zutaten:
Teig
600 GrammMehl
75 GrammButter weich
42 GrammHefe frisch
100 MilliliterWasser lauwarm
200 MilliliterMilch
Füllung
100 GrammHarte Trockenwurst z.B. Salsiz, Salami
200 GrammHarter Pecorino oder Parmesan
200 GrammButter weich
1 TeelöffelSalz