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Würziges Osterbrot (Sizilien)
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die Zutaten:
Teig
600 Gramm
Mehl
75 Gramm
Butter
weich
42 Gramm
Hefe
frisch
100 Milliliter
Wasser
lauwarm
200 Milliliter
Milch
Füllung
100 Gramm
Harte Trockenwurst z.B. Salsiz, Salami
200 Gramm
Harter Pecorino oder Parmesan
200 Gramm
Butter
weich
1 Teelöffel
Salz