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Rezept:

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Balinesische Garnelen-Sates
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
24 gross	Garnelen; insgesamt etwa
700 Gramm	Geschält und entdarmt
60 Milliliter	Süsse Sojasauce (Ketjab manis)
3	Knoblauchzehe feingehackt
1 1/2 Teelöffel	Koriander gemahlen
2 Esslöffel	Limettensaft; frish gepresst
2 Esslöffel	Palmzucker; oder etwas mehr heller brauner Zucker
3 Esslöffel	Pflanzenöl
Sowie
12	Dünne Zitronengrasstiele ohne Wurzeln, Spitzen und äussere Blätter;