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| 800 Gramm | Schweineschulter |
| 800 Gramm | Rindfleisch vom Bug |
| 800 Gramm | Lammschulter ohne Knochen |
| 1 | Schweinshaxe |
| 1 klein | Schweineschwanz |
| 3 gross | Zwiebel |
| 1 | Lauch Stange |
| 5 | Knochlauchzehen |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 3 | Nelken |
| 1600 Gramm | Kartoffeln; geschält in Scheiben |
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