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| 5 | Eigelb |
| 300 Milliliter | Speiseöl |
| 200 Milliliter | Weinbergpfirsichmark |
| 50 Gramm | Senf süss |
| 100 Milliliter | Wasser |
| 50 Milliliter | roter Balsamicoessig |
| 100 Milliliter | Balsamicoessig weiss |
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