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Beefsteak Tatar
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammRinderfilet
1 Sardelle; gehackt
1 Schalotte fein gehackt
1 TeelöffelSenf scharf
1 TeelöffelKapern fein gehackt
4 Eigelb; aus ganz frischen Eiern