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| 1 | Karpfen ca. 2kg |
| 4 Esslöffel | Sojasosse |
| 4 Esslöffel | Sherry trocken |
| 4 | Lauchzwiebeln |
| 2 klein | rote Paprikaschoten |
| 5 Scheibe | Ananas aus der Dose |
| 1/2 Tasse | Gemüsebrühe |
| 1 Esslöffel | Weinessig |
| 1 Teelöffel | Speisestärke eventuell mehr |
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