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Pichelsteiner
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammLammfleisch Schulter
200 GrammSchweinefleisch Schulter
100 GrammSpeck
100 GrammZwiebel
100 GrammKarotten
100 GrammSellerie
100 GrammKartoffeln
100 GrammPetersilienwurzel
100 GrammLauch
100 GrammWeisskohl
1000 MilliliterGemüsebrühe
1 Knoblauchzehe gepresst
2 EsslöffelPetersilie fein geschnitten