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50 Gramm | Mageren Speck, in Streifen geschnitten |
30 Milliliter | Olivenöl |
100 Gramm | Staudensellerie |
1 | Rote Paprikaschote, geschäl und entker |
1 Esslöffel | Schalotten gewürfelt |
1/2 Esslöffel | Knoblauch gehackt |
40 Milliliter | Balsamicoessig weiss |
50 Milliliter | Brühe |
1/2 Esslöffel | Senf |
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