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Würzige Pilzfrikadellen mit Kerbelnudeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Pilzfrikadellen:
2 Brötchen ohne Rinde
150 MilliliterMilch
400 GrammHackfleisch gemischt
300 GrammGemischte Pilze (je nach Saison)
20 GrammButterschmalz
80 GrammSchalotten fein gewürfelt
2 Knoblauchzehe feingehackt
1 Chilischote, fein gewürfelt
1 EsslöffelPetersilie gehackt
1 EsslöffelSchnittlauch Röllchen
1/2 EsslöffelThymianblättchen
2 Eier