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Scampi-Risotto
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
250 Gramm
Risottoreis
1500 Milliliter
Geflügelfond
3 Esslöffel
Olivenöl
1 klein
Zwiebel
würfelig geschnitten
45 Gramm
Butter
80 Gramm
Parmesan
frisch gerieben
1 klein
Knoblauchzehe
350 Gramm
Geschälte mittelgrosse Scampi
2 Esslöffel
Petersilie
fein geschnitten