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Pflaumenchutney
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammZwetschgen
2 Schalotten
2 EsslöffelBalsamicoessig
3 EsslöffelPortwein (oder Rotwein)
5 Esslöffelbrauner Zucker
1 Lorbeerblatt
2 Sternanis
1/2 Zimt Stange
1 TeelöffelIngwer frisch gehackt
1 Orange unbehandelt