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Pfifferlingscremesuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammPfifferlinge
3 Schalotten
3 Tomaten
1 Knoblauchzehe
60 GrammRoher Schinken (luftgetrocknet)
200 MilliliterSahne
100 MilliliterWeisswein trocken
1000 MilliliterHühnerbrühe (*)