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Peperonata Mit Geröstetem Ciabatta
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Paprikaschoten; rot und gelb (ss 200 g)
100 GrammSchalotten
6 Knoblauchzehen
8 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelPuderzucker
5 EsslöffelBalsamicoessig
200 MilliliterRotwein
2 Thymian
1 Rosmarin
150 MilliliterGemüsefond