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Birnen mit Kastanien-Mascarpone-Mousse
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
4 gross
Williamsbirnen
reif
150 Gramm
Mascarpone
200 Gramm
Gesüsstes Kastanienpüreee
100 Gramm
Schokolade
dunkel
1 Esslöffel
Kastanienlikör nach Belieben
1 Prise
Vanillepulver
250 Milliliter
Rahm