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Sauerkraut-Basisrezepte - Das Oestliche
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelButterschmalz
100 GrammZwiebeln fein gehackt
250 GrammKartoffeln klein gewürfelt
200 GrammRohe rote Beten; Randen geschält, klein gewürfe
600 MilliliterGemüsebrühe
100 MilliliterRote-Bete-Saft; Randensaft
500 GrammSauerkraut roh
1 EsslöffelSenf
1 Knoblauchzehe