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Pfefferkuchen
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die Zutaten:
4500 GrammMehl
80 GrammNeunerlei-Gewürz (z.B. Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken, Piment, Muskat, etc.)
250 GrammButter
1000 MilliliterRahm
10 Eier
1500 GrammZucker
100 GrammHirschhornsalz oder Pottasche
1 DoseSirup (Zuckersirup
250 GrammHonig