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Beeren-Mascarpone-Torte
Zutaten für 1 Stück
Menge anpassen
die Zutaten:
Mürbeteig
150 Gramm
Mehl
100 Gramm
Butter
oder Margarine, kalt
50 Gramm
Puderzucker
1 Prise
Salz
1 Tasse
Vanillezucker
3 Tropfen
Zitronenbacköl
Heller und dunkler Biskuit:
6
Eier (bei einer Grösse von g pro Ei)
170 Gramm
Zucker
5 Esslöffel
Wasser
heiss
1 Tasse
Vanillezucker
1 Prise
Salz
100 Gramm
Mehl
75 Gramm
Speisestärke
10 Gramm
Kakao
4 Esslöffel
Aprikosenkonfitüre
Füllung
250 Gramm
Mascarpone
500 Gramm
Joghurt
10 Blätter
Gelatine (im Winter reichen 10 Blatt,