In vier gut gekühlte Gläser gleichmässig das im kaeltesten Teil des Kühlschranks gelagerte Fruchtpüree verteilen. Es muss von weissen Pfirsichen stammen, die möglichst nicht maschinell püriert, sondern zuerst durch den Fleischwolf gedreht und anschliessend durch ein Sieb passiert werden. Dann wird pro Drink mit 100 ml Prosecco im Verhältnis 1:3 aufgegossen. Wenn man das Fruchtpüree für diesen Drink selbst herstellt und es gerät zu wenig süss, so kann man ohne weiteres mit 1 -2 Teelöffeln Zuckersirup nachhelfen.