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| 500 Gramm | Raclette-Kartoffeln |
| 1 mittel | Kabis |
| 200 Gramm | Bratspecktranchen mager |
| 50 Milliliter | Bouillon; oder Weisswein |
| 6 Esslöffel | Essig |
| 1 Esslöffel | Senf |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
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