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Saure Gemüsesuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
75 GrammSchinken gekocht
75 GrammKrabben/Crevetten
1 Zwiebel
2 Karotten
1 Staudensellerie
1 rote Paprikaschote
2 EsslöffelOlivenöl; bis 1/2 mehr
2 Knoblauchzehen
2 EsslöffelTomatenmark; bis 1/2 mehr
3 EsslöffelSoja-Sauce; bis 1/3 mehr
1/2 TasseObstessig
1 PackungReiswein
500 MilliliterGemüsebrühe
1 TeelöffelFünfgewürz Pulver
50 GrammEingeweichte chiniesische Pilze
100 GrammGlasnudeln gekocht