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Perlhuhnbrust mit getrockneten Aprikosen und Pinienkernen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Schalotten fein gewürfelt
3 Knoblauchzehen
70 GrammLangkornreis
350 MilliliterGeflügelbrühe
2 Perlhuhnbrüste
2 ZweigThymian
4 Getrocknete Aprikosen, grob gewürfelt
1 EsslöffelPinienkerne
1 TeelöffelMehlbutter (weiche Butter und Mehl zu gleichen