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| 4 klein | Artischocken (à 150 g) |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft eventuell mehr |
| 500 Gramm | weisser Spargel |
| 1 Bund | Kerbel |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 2 Packung | Shiso-Kresse (ersatzweise Gartenkresse) |
| 1 Bund | Brunnenkresse |
| 30 Gramm | Sauerampfer Blätter |
| 125 Milliliter | Sonnenblumenöl |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | rote Chilischote |
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